食事量と肥満は比例する？
高カロリーを摂っている人がみんな太っているかというと、そうではありません。アメリカでの肥満の人の食事量に関する調査では、高カロリー食を食べている人は全体の約３割に過ぎなかったと報告されています。約７割は、普通の人と同じか、少ない食事量でも肥満になっているということなのです。
痩せの大食いという言葉もあるように、食事量や摂取カロリーは実際には肥満と必ずしも比例しないのです。カロリー制限ダイエットでは、食事量が減るために、体に必要な栄養素が不足しやすくなります。特に、ダイエット中に外食やコンビニ弁当などを食べていると栄養が偏ってやつれるなどの問題が出やすくなります。成人女性の１日のエネルギー摂取量は１５００～２０００Kcalが基準とされています。所要量かそれ以下のカロリーに抑えながら、 運動などを心がけて消費するカロリーを増やすことがダイエットの基本となります。